Дизайн кафе имеет огромное влияние на известность учреждения и кол-во его гостей. Ведь люди туда приходят отдохнуть, поговорить с компанией друзей, покушать в хорошей обстановке.
Если при этом убранство внутри зала смотрится плохо или вызывает раздражение, то возвратиться в такое кафе пожелают не многие. Да и настоящий отдых возможет лишь в располагающем к данному оформлении, где все направлено на комфорт и удобство гостей
Совсем недавно было проведено исследование, на протяжении которого постоянные посетители разных учреждений составляли рейтинг важнейших при подборе кафе признаков. Представили несколько пунктов, в список которых входили политика цен, качество сготовленных блюд, уровень сервиса, интерьер учреждения, расположение и т.д
Разумеется, первое место занял денежный вопрос, но оформление кафе, как это ни необычайно, получило «серебро, ведь первое, что видят гости это, разумеется, интерьер зала и собственно по первому впечатлению от него принимается решение, остаться ли в данном учреждении или пойти искать еще один вариант. А уровень умения грамотный и поваров штат сотрудников предопределяют то, возвратится человек в это кафе или нет.
Благодаря этому хозяева учреждений общепита пытаются как можно лучше оформить собственный кафе, привлекая к данному делу дизайнеров профессионалов, какие знают о останних веяньях моды и разбираются в сегодняшних направленностях. Разумеется, можно пробовать оборудовать зал и своими руками, но чтобы это сделать нужно иметь конкретные умения и владеть хорошим художественным вкусом
Дизайн кафе достаточно схож на оформление ресторанов, впрочем его интерьер разница большой демократичностью и меньшей вычурностью. Кафе предназначается для тихого недорогого отдыха в дружественном кругу и близких, а не шикарных торжеств, вот именно поэтому слишком роскошный интерьер ему совсем ни к чему, он быстрее даже отпугнет гостей. На первом этапе методики дизайна нужно смотреть на тенденцию кухни учреждения. Если в кафе будут подаваться суши и роллы, то интерьер в стиле Японии будет очень даже кстати. Пиццерию по традиции оформляют в средиземноморском направлении, к французским блюдам превосходно подходит воздушный образ «Прованс»
Толковое разделение площади кафе имеет огромное влияние на общее понимание дизайна. Кухню лучше всего спрятать от взглядов гостей, наибольшую площадь стоит отвести под зал, притом если в учреждении позволяется курить, то нужно оборудовать индивидуальное помещения для некурящих людей. Внимание опять же нужно уделить размещению стойки для бара, туалета и прочих главных компонентов. Не последнее играет роль цвет кафе и интенсивность освещения. К примеру, заведению модерн стиля превосходно подходят краски в ярком цвете и очень много света. Дизайн в тематике рококо и барокко, напротив, просят более мягкого освещения и меньше ярких решений цвета. Если в кафе есть частные территории, то великолепным вариантом будет предъявить регулировку интенсивности самим гостям
В дизайне кафе самое основное – спокойная и комфортная ситуация, дизайн обязан действовать умиротворяющее, помогая неторопливым разговорам, но при этом не баюкать. Квалифицированная комбинация стилистики, освещения и музыкального сопровождения сможет помочь достигнуть необходимого результата и привлечь в учреждения побольше гостей, какие после станут завсегдатаями данного кафе.
